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雪です

降りますね…正月あたりは「雪降らない年だなぁ」なんて話してたのですが。
最近は除排雪に追われ続けております。
隣町(平川市碇ヶ関)が青森県イチの積雪量らしいので、地元大鰐町もそれに近いレベルじゃないでしょうか。
この記事に唖然とした数年前を思い出します。

この時期は剪定作業(りんごの樹の枝切り)と雪害対策がりんご農家の主な仕事。雪に埋もれた園地での作業は本当に良い運動になります。かんじき履きでの雪ヤブこぎ(歩く)…園地に到着しただけでひと仕事終えた気分。
そんな汗だく仕事の後は地の利を活かした温泉めぐり。
自宅の風呂は浅いんですよね…寝そべる感じのユニットバス。コレジャナイ。
深い湯船に体育座りで肩まで浸からないとさっぱりしない人です。

明けましておめでとうございます

もう4日になってしまいました。
ごろごろしているとお正月ってあっという間です。
何かかっこいい今年の抱負的なものをとお風呂で考えてみたのですが思いつきませんでした…申し訳ございません。少しでも前に進めるように今年も(無理せず)頑張りますので何卒よろしくお願いいたします。

一日一歩 三日で三歩 三歩進んで 二歩さがる です。

りんごの惑星Ⅳ

「りんごの惑星Ⅳ PLANET OF THE APPLES」

日時 
 1週目 2016年12月2日(金)~4日(日)
 2週目 2016年12月9日(金)~11日(日) 
時間 10:00~17:00
会場 グランフロント大阪
住所 〒530-0011 大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪 うめきた広場1F SHUN*SHOKU LOUNGE BY GURUNAVI 前

もうこの季節なんですね...1年経つのが本当に早いです。
自分は参加しませんがりんごの友人達が今年も大坂に伺いますので宜しくお願いします(試食だけでも)。大阪の皆さん、頼みましたよ!!planetofapple4_A4_ol.ai

ジュース用りんごについて

ジュース加工用りんごのご注文がたくさん届いております。有難うございます。
ショップは一旦在庫切れとさせて頂いておりますが、収穫後の状況を確認したうえで再開したいと考えております。申し訳ありませんがもう暫くお待ちください。何卒よろしくお願い致します。

マグロ漁業体験

今回の更新もりんご以外のネタになります。すいません。

先日、あおもり海山様の「マグロ漁業体験」に参加してまいりました。
早朝5時過ぎの出航という事で深夜2時に出発。釣り好きの後輩と共に片道2時間かけて岩崎漁港(深浦町)を目指します。
今回は定置網漁(沿岸漁業)体験だったのですが、思っていたよりずっと大きな船での出航。懸念していた船酔いも無くとても快適に過ごすことが出来ました。もちろん揺れるのは揺れましたがこの日は運よく凪。
日頃の行いがここで活きました。

3か所の漁場をまわり漁師さん達が手際よく定置網を引き上げて行きます。
あがってくる魚は、ブリ、ヒラメ、カワハギ、鯛、サワラ等々。タコやアンコウ、スズキなんかも混じります。全部美味そうな魚ばかり。
この日は運良く大きなクロマグロもかかっており、神経絞め(鮮度を保つ方法らしいです)の様子も見れました。これもやっぱり日頃の行いでしょう。
ひと通りまわった午前9時過ぎ、たくさんのカモメに見送られながら帰港。
水揚げの様子を見学し鮮魚のお土産をいただいて終了です。

新鮮な魚を美味しい肴にするべく大急ぎで帰宅。
地元の居酒屋さんには電話で調理を依頼済。手際良し。
ブリは塩焼き、カワハギはお刺身(肝醤油付き)にしてもらい、食べて飲んでの美味しい時間を過ごさせていただきました。
ただ今年も日本ダービーは全然でした。

Jpeg

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株式会社 あおもり海産
http://www.aomorikaisan.co.jp