ささき林檎園（佐々木林檎園/青森りんごの生産・販売・通販）

メンテナンスデー

防風網の太いワイヤーが切れた．．．雪で引っ張られて。雪って怖い。
ちゃんと緩めておいたのに。こんなこと初めてだ。
業者さんにお願いするとと結構かかりそうなので、自力で頑張ることにする。長さを測ると約35m。短く切っちゃうと、ワイヤーでもベルトでもズボンでも、残念この上ない。少し余裕を持って37m買うことにした。
ホームセンターへ行き良さげなワイヤーを見つけた。
1m単位で買えるようだ。それでもなかなかいいお値段。
早速店員さんを呼んでお願いする。
自分　「すいません、このワイヤーを37mください」
店員A「中途半端なので40mにしてください」
自分　「．．．37mください」
店員A「．．．少々お待ちください」
違う店員さんがやってくる、
店員B「37mですね。10分ほどお待ちくださいね！！」
自分　「．．．はい」
こんなやり取りをしてワイヤーを入手し、さっそく交換。親父とふたりで小1時間、なかなかの素人仕事で見事に復活。
その後、豪雪で傷んだビニールハウス（育苗用）の補修や単管パイプの加工など、およそりんご農家らしくない仕事を夕方まで。最後は先輩の園地を強引に訪問。
剪定を見せてもらったり、いろいろ質問させてもらったりで今日はおしまい。

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ばたばたばた

新年度が始まっております。
ネクタイ仕事は新体制にてふわっとしたスタートを切るはずだったのに．．．何故かめちゃくちゃ立て込んでます。新規申し込みが殺到（自分の処理能力から）してるのと、物販絡みがちょっと盛り上がってる。良いことで有りがたいんですけど、自分のスキルがまったく追いついていないと言う切ない状況。やり抜くしか無い。
農作業も粛々と進められておりまして、剪定（りんご）もかたしつつお米の準備もしなくちゃいけない時期になってきました。育苗（モミやビニールハウス）の準備、りんご園地の整理等、雪が融けるに従いやらなくちゃいけない仕事がドンドンやってきます。間違いなく押してきます。

先日、東京からH本さん（野菜の語り部）が弘前へ来てくれました。
こんなに早く再会できるとは．．．まったく予想外。
「H本さんが弘前くるって」
と話を聞いたその日の夜が下の写真。急すぎ。
なんとかうまい方向で話はすすんでくれたし、美味い肴でお酒もすすんだので自分は満足。
H本さん、これからもいろいろ絡んでいきましょう！！
次回は是非うちの畑もみれるよう、時間に余裕を持って来てください（笑
今回は弾丸すぎです。w(ﾟｰﾟ;)wﾜｵｯ!!

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後始末

剪定作業も先が見えたので、今日はもろもろの後始末。
午後もチェーンソー片手に園地をうろうろします。

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送別会

http://www.youtube.com/watch?v=qsXnJ1nlXwM
昨晩は一緒にネクタイ仕事をやってきてくれた同僚の送別会。
なにはともあれお疲れさまでした。
いろいろ大変なこともあるでしょうが、きっと何とかなるでしょう。
きっと上手くいくでしょう。

「グーニーズはグッド・イナフ」シンディ・ローパー
酔っ払ってしまってほとんど話もできませんでしたが、最後に一曲贈っときます。
今まで本当にお疲れさまでした。そしてありがとうございました。

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大阪遠征

前回の記事でも書きましたが大阪に行ってまいりました。
今回ももちろんお仕事だった訳ですが、旧友の案内で通天閣みたり、ペンケースの自作体験があったり、夜は大好きなお好み焼き屋さんでへべれけるなど、友人達のおかげでとってもに充実した遠征となりました。

そんな中、誘われるがままに参加した『アスパラ産地と交流会』。
産地である阿蘇（熊本県）の生産者（お母さんたち）やJAの人、大阪で流通に携わっている人、食材を美味しく調理提供する人、そして自分も含めた食べるばっかりの人が集まり、それぞれの立場からアスパラを語り学ぶイベント。
これが何というかとっても良かった。ストンと腑に落ちた。
それぞれの人たちがそれぞれの場所でその食材を理解し良い仕事をする。
すごくシンプルで理にかなってる。

お母さんたちは、自分で作ったアスパラの美味しさと物づくりの大変さを語ってくれる。
流通の人は、アスパラの特性や美味しさを維持する方法を熟知している。
料理する人は、それぞれに文句なしの美味しい仕事をしている。
そして自分達は、そんなアスパラに敬意を表しつつ、美味い美味いとバクバク食べる。
うん、シンプルだ。ほんとサッパリする。

(人-)謝謝(-人)謝謝
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