「」カテゴリーアーカイブ
最強毛豆決定戦
すっかり時間が経ってしまいましたが、9月20に恒例の最強毛豆決定戦が行われました。毛豆とは？（青森毛豆研究会）
毛豆は青森県でよく食べられている枝豆でして、9月末から10月上旬に食べ頃を迎えるオクテの豆です。茶色い毛がびっしりで見た目は微妙な感じですが、粒が大きく食べ応えがあり、独特のコクと風味が愉しめる美味しい枝豆です。
最強毛豆決定戦はその毛豆（自慢の）を持ち寄ってどれが美味しいかを競うイベント。そのまんまです。自分も毛豆研究会員として初回から関わってきましたが、第7回目を迎えた今回は「最強毛豆決定戦2019 FINAL」という事で一応一区切りをつけさせていただく事になりました。
前振り長いですね…。
最後という事もあり土方（つちかた）という名義で友人と一緒に作った毛豆を出品しまして、なんといきなり銀賞をいただく事が出来ました。
長い間よそ様のお手伝いで毛豆作りには取り組んできました。今回は自分なりに練った作り方で自由にやらせていただき、結果それなりの答え合わせが出来た事は素直に嬉しく思っています。作付け2年目以降での品質はどうなのか？とか、収穫作業と商品化の労力・コストの問題等にはまだまだまだまだ大きな課題があります。
りんご・米の合間にこなすのは厳しいなと言うのが毛豆生産に対する自分の正直な感想ですが、もう少しだけ頑張ってみようとは思ってます。ビールに枝豆な季節は微妙に外してしまいますが、食べてみたいって方がもしいらっしゃれば事前にご連絡ください。津軽の枝豆「毛豆」をお届けします。
時期は少し早かったです。
銀賞（2位っぽいですけど3位です）
圃場はカマキリだらけ
