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こだわり
｢どんなこだわりをもってりんごを作ってますか？｣
最近、このような内容のお問い合わせをよくいただきます。
何となくふえてるような気がします。
で、どういうお答えをしようかと考えるのですが．．．特に変わった事はしてないですし、何か特別な取り組み（加工とか）をする予定も今のところはないのです。
うん、たぶん無いです。
なのでちょっと困ってしまいます。
畑の周り（境界）や急斜面には除草剤も使いますし、農薬も定められた範囲でキチンと使います。特別栽培などに取り組む予定も今のところはありません。
こういったことを期待されている方にはがっかりされてしまいそうです。
・山実りんごのみ提供すること。
・やるべき作業をキッチリやりきること。
・提供すべき時期（収穫時）にキッチリお届けすること。
美味いりんご作りを心がけ、極力もぎたてをお届けする。
これからもシンプルにこの2点のみを追求して行きたいと考えます。
自分が畑でガブっと食べているもぎたての味。そこに注力していきます。
唯一のこだわり。
今日は休みをもらいました。明日も1日休ませてもらいます。
ネクタイ仕事（農業絡み）もボンヤリ続けてるので、丸々休むのはひさびさ。
明日は3ヶ月ぶりに散髪しようと思います。
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