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続・毛豆
毛豆の可能性探求を地味に続けております。
弘前地域研究所
毛豆の加工品づくりに向けての第一歩。なんだかアイスクリームみたいになってますが、毛豆そのもの。遠心力（洗濯機みたいな機械）の力です。
研究所の皆さん、お付き合いいただきましてありがとうございます。(人-)謝謝
zilch【ジルチ】
友人のお菓子職人さんへ、直接依頼してみました。
この他にも数品作ってくれましたが、これはお酒にも合いそうな一品。マメマメして風味抜群。さすがです。(人-)謝謝
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